Mafé

Dégustez le à 15 €.

Mafé

Le plat Mafé fait partie de Plats principaux de la cuisine Senegalaise

Ce que les connaisseurs en disent.

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La recette pour 4 personnes
Riz

1000 grammes

Viande de boeuf

500 grammes

Huile

100 grammes

Navet

150 grammes

Patate douce

150 grammes

Aubergine

150 grammes

Chou

200 grammes

Oignon

100 grammes

Carotte

150 grammes

Tomate concentée

100 grammes

Poivron vert

50 grammes

Piment rouge

2 grammes

Sel

30 grammes

Manioc

150 grammes

Netetou

5 grammes

Eau

1000 grammes

Gombo

250 grammes

Beurre de cacahuètes

300 gramme

Les Nutriments
Eau 2137 grammes
Proteine 201 grammes
Glucide 760 grammes
Lipide 142 grammes
Sucre 24 grammes
Amidon 727 grammes
Fibres 65 grammes
Cendre 46 grammes
Acides organiques 0 grammes
Acides saturés 35 grammes
Cholesterol 640 mg
Chlorure de sodium 34 grammes
Calcium 503 mg
Cholrure 20905 mg
Cuivre 3 mg
Fer 23 mg
Iode 679 mg
Magnésium 1291 mg
Manganèse 23 mg
Phosphore 2799 mg
Potassium 5724 mg
Sélénium 100 µg
Sodium 12174 mg
Zinc 42 mg
Béta-Carotène 13286 µg
Vitamine D 2 µg
Vitamine E 16 mg
Vitamine K1 187 µg
Vitamine C 126 mg
Vitamine B1 2 mg
Vitamine B2 1 mg
Vitamine B3 25 mg
Vitamine B5 15 mg
Vitamine B6 3 mg
Vitamine B9 577 µg
Vitamine B12 9 µg

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